12月13日信息，一说到“油炸食品”，想来你脑子里早已列举了一个明细，上面还有汉堡包、炸薯条、糖块、可口可乐、路边摊小吃等。那样，到底怎样才是“油炸食品”？
相关信息都是这样解释，垃圾食物（junk food）就是指不健康的食品。世卫组织所提示的不健康食品要以较为的形式呈现的，如高效率能量、糖分高、高脂饮食比低能量饮食搭配（如瓜果或蔬菜水果）不卫生。
实际上，中国营养成分界并没有“油炸食品”这个概念，这是一种民俗约定俗成说法。大家这么留意“油炸食品”，就其原因，是对于食品营养与健康关联的一种忧虑。
说汉堡包不卫生的重要依据是世界上癌病研究基金会公布的《食物、营养、身体活动与癌症预防》中有关癌症预防的十条提议，其中一条强调要“限定摄取能量密度的食材”，里面提到了汉堡包。这个建议主要目的是预防控制增重、超重肥胖。
汉堡包的脂肪高，通常是汉堡包里的煎饼（常见鸡脯肉、牛肉等）大多采用煎炸或煎烤的烹调方式。假如决然因为这就将它避而不见，那么你好多东西都不能吃了，例如让人垂涎三尺的糖醋里脊、香酥鸭等！
油炸食物并不是不可以吃，是尽量少吃。实际上，改进烹调方式就可以解决这个问题，如今很多卖家也是这么做的。
难道说汉堡包确实一无是处吗？其便捷容易得到，对于一些急缺增加体力、蛋白的人来讲，汉堡包的能量密度高，是非常好的食材。饥火烧肠时，吃一个汉堡，满足感会“爆满”。
这时候就会有不友善响声——汉堡包能量高，吃完不长胖？实际上，关心每日能量总摄取比细究某类食物的能量更为重要。
并且，即便挑选能量低的食材，倘若大量摄入，动能当然也就多了，或是会生胖。不一样的人营养需要不一样，身材体型，营养补充考虑到的视角也不尽相同，从我的营养需求考虑合理配置食材，重视组合比关心单样东西获利更高。
从平衡膳食角度考虑，汉堡包也可作为正常吃饭的一部分。
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